САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Греки свой салат не называют греческим, они его зовут Хориатики. В нем может набор овощей слегка варьироваться, но неизменным компонентом греческого салата является фета – мягкий сыр, который слегка напоминает брынзу, изготавливаемый из овечьего молока.

Чтобы приготовить салат Греческий Вам потребуется:

Сыр фета (200г), три спелых помидора, два небольших огурца, два болгарских перца, две салатные луковицы, маслины (80г), половинка лимона, зелень, оливковое масло и соль, перец.

Для приготовления салата нужно брать овощи свежие, мясистые и плотные. Вкуснее исходные продукты – изысканней получится салат Греческий. Не надо ничего измельчать, в греческом салате все ингредиенты режутся крупными кусками, как раз это и помогает сохранить ему привлекательный вид.

Нарежьте крупные помидоры ломтиками, а мелкие можно просто разделить на четыре части. В оригинальном рецепте огурцы положено очищать от кожуры, если же вам достались прямо с грядки молоденькие огурчики, то в этом нет никакой необходимости. Нарежьте перец крупными полукольцами. Поступите таким же образом с луком.

Фету для салата можно нарезать, если же вы хотите, чтобы салат Греческий был аутентичным, то поломайте сыр руками.

Выложите оливки в миску и перемешайте с сыром до образования очень крупной крошки. Можете немного сырам крупными кусками для украшения Вашего салата.

Приготовьте заправку. Смешайте в отдельной чашке лимонный сок со специями, травами, оливковым маслом, солью.

К оливкам добавьте подготовленные овощи, сверху полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте с помощью двух ложек и можете подавать салат Греческий к столу.

Полезные советы:

Выстелите листовым салатом тарелку для греческого салата. Греки так делают, чтобы сохранить чистоту тарелок.

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с Друзьями:

Опубликовать в Twitter Написать в FacebookПоделиться ВКонтакте В Google BuzzЗаписать себе в LiveJournal Показать В Моем МиреВ дневник на LI.RU Поделиться ссылкой в Моем Круге




Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
  • Общайтесь со мной:

  • Подпишись на обновления сайта!
    Получай новые статьи на почту:

  •